小麦の成長　小麦の穂が出始めます　この小麦がナチュのパンになります。

こんにちは。自家栽培麦工房ナチュの川村です。

外が暖かくなり5月になると小麦の穂が出始めます。

品種によって多少ずれがありますが大体5月上旬に穂が出始めます。

画像の小麦は南部小麦です。

南部小麦はニゲ（ツンツンした針みたいなものです）が無く一見するとスペルト小麦に似ています。

ここまで育ってくれましたが1日1回は必ず畑に行って問題になりそうな雑草は無いか、小麦に問題は無いか、病気が出ていないか見に行っています。

次は収穫までの小麦の変化です。