八ヶ岳のパン屋【ナチュ】小麦から自家栽培、自家製粉した挽きたての小麦を使った天然酵母パン

自家栽培麦工房ナチュ‐八ヶ岳のパン屋さん
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今年も始めます。小麦の種まき。畑の耕運。機械の準備。種まきゴンベエでやっていきます。
こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。 今年もやってきました。小麦の種まき時期で…
BLOG,NEWS
2024年11月11日
小麦 食品検査 赤かび病 DON とても緊張します 
こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。ご無沙汰しております。スミマセン。 小麦も…
BLOG,NEWS,小麦粉,菓子パン,通パン,食パン
2024年10月5日
妻はナチュパンを焼いてます。夫はナチュ小麦の世話と廃材集め。やりたいことは正直に。
こんにちは!自家栽培麦工房ナチュです。 今日も妻は早朝からパンを焼いてくれてます…
BLOG
2024年3月10日
今日も寒い。ナチュ畑も霜だらけ。でもナチュ小麦は元気に育ってます。小麦の収穫が楽しみ。
こんにちは!自家栽培麦工房ナチュです。 今日は晴れました。でも風はまだ冷たくて、…
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2024年3月9日
今日はパンの納品日。昨日の挽き立て小麦粉で  ナチュパン焼いてます。今日も小麦粉を製粉。
こんにちは!自家栽培麦工房ナチュです。 今朝から昨日製粉したナチュ小麦粉を使って…
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2024年3月8日
明日はパン焼きます。 今日はナチュ小麦の製粉。   外は雪でいっぱいです。
こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。 明日からパン焼きを始めます。 納品、通パ…
BLOG,NEWS
2024年3月7日
また雪です。今年は雪が多い。麦踏み出来ない。 追肥できない。でも焦らず行こう。
こんにちは!自家栽培麦工房ナチュです。 ナチュは山梨県にあります。 今年は積雪が…
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2024年3月6日
UTYテレビ山梨 スゴろく 太郎の山梨アミーゴス 出演 取材がありました。
こんにちわ。自家栽培麦工房ナチュです。 友人からの紹介でテレビ山梨のスゴろく 太…
BLOG,NEWS
2024年3月5日
今年もお世話になりました。多くの方々に支えられた1年。感謝する機会が多い1年。ありがとうございました。
こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。 2023年ももうすぐ終わります。 今年は…
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2023年12月31日
麦友が来てくれた。みんなで楽しく麦踏み。麦踏みローラーも大活躍。
こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。 今月23日(土)1回目の麦踏みです。 今…
BLOG,小麦畑の会
2023年12月25日
2023年度の小麦のカビ毒検査結果。毎年恒例ですがドキドキ緊張です。
こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。 今年の小麦の赤かび病(カビ毒 デオキシニ…
BLOG,NEWS
2023年12月14日
一般社団法人 農山漁村文化協会様より 現代農業  2月号 原稿依頼がありました。
こんにちは。 自家栽培麦工房ナチュです。 農業を仕事にしている私が定期購読してい…
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2022年12月28日
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    小麦 食品検査 赤かび病 DON とても緊張します  2024年10月5日
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    妻はナチュパンを焼いてます。夫はナチュ小麦の世話と廃材集め。やりたいことは正直に。 2024年3月10日

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