こんにちは！自家栽培麦工房ナチュです。
今日は晴れました。でも風はまだ冷たくて、外はままだ寒くて、でもナチュ小麦の様子は見にいきたくて軽トラで畑に向かいます。
やっぱり霜がすごいです。
ナチュ小麦が霜に埋まってる！
でも生きているんですよね。この寒さの中。
収穫の季節になれば小麦色になって綺麗な景色になります。今も十分綺麗ですが。
今日もご注文いただいたパンやお取り置きのパンを焼いています。
生地の味を味わっていただきたいのでシンプルなパンにしています。
ご興味が湧きましたら是非。
八ヶ岳のパン屋【ナチュ】小麦から自家栽培、自家製粉した挽きたての小麦を使った天然酵母パン
