小麦の赤かび病の検査結果

こんにちは。

自家栽培麦工房ナチュです。

ナチュのパンは自家栽培した小麦を使っています。

その小麦を栽培するのに赤かび病（デオキシニバレノール、DON）対策のことを考えなくてはなりません。

ナチュでは赤かび病対策として病気の発生を少なくするような栽培の工夫以外に栽培期間中に有機栽培でも使用できる農薬を天候を見て散布回数（０～2回）を決めています。

そして小麦を収穫後、DON検査を行っています。

今年の検査結果は不検出になりました。

これで安心してお客様にパンや小麦粉をお届けできます。