八ヶ岳のパン屋【ナチュ】小麦から自家栽培、自家製粉した挽きたての小麦を使った天然酵母パン

タグ: パン屋

今年もお世話になりました。多くの方々に支えられた1年。感謝する機会が多い1年。ありがとうございました。

こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。 2023年ももうすぐ終わります。今年は…

2023年12月31日

2023年度の小麦のカビ毒検査結果。毎年恒例ですがドキドキ緊張です。

こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。今年の小麦の赤かび病（カビ毒　デオキシニ…

2023年12月14日

2023年　新年あけましておめでとうございます。　今年もよろしくお願いいたします。

新年あけましておめでとうございます。自家栽培麦工房ナチュです。今年も天気に恵…

2023年1月1日

小麦の赤かび病の検査結果

こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。ナチュのパンは自家栽培した小麦を使って…

2022年12月11日

小麦が小麦色に　収獲まであと少し　収穫したいけど我慢です。

こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。小麦が小麦色になってきました。この小麦…

2022年6月18日

農機具小屋建てました。材料が高いので今ある材料や譲ってもらったもので工夫して建てました。

こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。今回はパンの話ではありませんが小麦を栽培…

2022年5月16日

毎年恒例！！　小麦の栽培！！　種蒔き始めます！　たねまきゴンベエ4連！！

皆さんこんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。ナチュの小麦は自家栽培。ですので…

2021年11月9日

毎年恒例！！　小麦の栽培！！まずは種まき始めます！！　ですがその前に。　

皆さんこんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。今年も小麦の種まきの時期がやってき…

2021年10月27日

小麦の収穫終わりました。一安心です。ですが次の作業が待っています。

こんにちは。自家栽培麦工房ナチュです。小麦の収穫が無事終わりました。一安心で…

2021年7月29日

小麦の成長　発芽　この小麦がナチュのパンになります。

こんにちは。自家栽培麦工房ナチュの川村です。今回は小麦の種まき20日後程の様子…

2021年6月3日

小麦の発芽

11月1日にイベントで種まきした小麦が発芽しました。無事に発芽して一安心。 …

BLOG,小麦畑の会

2020年11月16日

種播きイベント

11月1日小麦の種まきイベントを開催しました。南部小麦とゆめかおりを種まき。 …

BLOG,小麦畑の会

2020年11月3日

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